Dodol Susu & Keripik Apel Unik, Tapi Enak…

Pernah dengar makanan makanan kecil atau camilan bernama dodol susu dan keripik apel? Pada posting kali ini, saya akan sedikit bercerita tentang dua makanan unik tapi enak tersebut. Pertama adalah dodol susu yang merupakan makanan khas obyek wisata erupsi gunung Merapi yang berlokasi di kecamatan Selo Boyolali. Sesuai namanya, dodol susu ini bentuknya mirip dodol biasa, tetapi bahan pembuatnya dicampur dengan susu. Jadi bisa dibilang dodol susu ini mewarisi kekenyalan dodol dan dipadukan dengan kelezatan dan gurihnya susu sapi Boyolali. Seperti yang kita ketahui, Boyolali adalah kabupaten di Jawa tengah yang terkenal dengan susu sapinya . Jujur saja sebagai orang Boyolali, saya malah baru tau ada makanan khas yang bernama dodol susu ini, hahahaha… . Berawal ketika saya dan keluarga berkunjung ke rumah kerabat yang berada di daerah Selo yang berlokasi di antara gunung Merapi dan Merbabu. Sampai di pasar Selo, kami beristirahat dan membeli oleh-oleh dan ketemu deh makanan dodol susu ini .

Makanan kecil aatau camilan unik yang kedua adalah keripik apel. Saya mendapat keripik apel dari Bapak yang berwisata ke Malang. Seperti yang kita ketahui, kota Malang ini memang terkenal dengan buah apelnya. Saya pun penasaran dengan keripik apel ini, bagaimana bentuknya? Bagaimana rasanya? Langsung saja saya buka dan saya cicipi keripik apel khas Malang…

Sekilas, bentuk keripik apel ini tak jauh berbeda dengan keripik singkong, yakni bulat. Bedanya, keripik apel ini lebih tebal dari keripik singkong dan rasanya unik. Gigitan pertama keripik apel ini terasa tak serenyah keripik singkong, tapi rasanya manis kecut khas rasa buah apel, enak dan unik! Langsung deh keripik apelnya buat bekal nonton film di depan laptop sampe habis, hehehehehe…

Mungkin cara membuat keripik apel ini tak jauh berbeda dengan cara pembuatan keripik singkong, yakni buah apel diiris tipis dan dikeringkan. Setelah dijemur kering, baru deh digoreng…. Ini mungkin lho ya, saya cuma memperkirakan saja, soalnya saya belum pernah melihat langsung pembuatan keripik apel yang unik dan enak ini.